DE ALTURA

DE ALTURA

DESCRIPTION:

コカレロ・デ・アルトゥーラは、手摘みで厳選されたアンデスの植物から丁寧に作られています。各バッチごとに、マスターディスティラー(蒸留師)がラパスの市場で最高品質の原料を探し出します。蒸留所は、ボリビアのラパス市、標高12,000フィートにあるデビルズトゥース山の麓に位置しています。高地で蒸留することで、蒸留器を低温で稼働させることができ、よりクリーンな香りが生まれます。蒸気蒸留し最低30日間熟成させた後、コルディジェラ・レアル山脈の天然湧水で割ります。

HERO BOTANICALS:

【主な植物由来成分】
コリアンダー、パロサント、ユーカリ、アニスシード、カカオは、この真にユニークなスピリッツを構成する天然原料のほんの一部です。

コカの葉

コリアンダー

ジュニパー

ユーカリ

アニスシード

カカオ

TASTING NOTES:

【テイスティングノート】

味わい:20種類以上のボタニカルが織りなす、複雑で重層的な味わい。始めは驚くほど軽やかで柑橘系の香りが広がり、その後、ユーカリ、コリアンダー、アニスといった独特のハーブの香りが口いっぱいに広がります。

香り:パロサント由来のほのかな甘さに、キャラメルとバニラのニュアンスが感じられ、ジュニパーベリー、スペアミント、シトラスの香りと絶妙なバランスを保っています。

フィニッシュ:滑らかでドライ、そしてわずかにハーブの香りが残るフィニッシュ。